Jak przebiega skuteczne odkwaszanie organizmu?
Skuteczne odkwaszenie organizmu jest możliwe dzięki dobraniu odpowiednich produktów spożywczych. Patrząc na ostatnie czasy stało się to bardzo modne. Zwolennicy diety, która ma na celu odkwaszenie organizmu są przekonani, że dzięki temu będą zdrowsi oraz samopoczucie ulegnie znacznej poprawie.
Odkwaszenie organizmu to temat, któremu warto przyjrzeć się bliżej. Ludzki organizm stworzony jest w taki sposób, aby naturalnie utrzymywał prawidłowy poziom pH czyli równowagę kwasowo-zasadową. Nie oznacza to jednak, że poziom pH jest identyczny w całym ustroju. Żołądek potrzebuje kwaśnego pH na poziomie 1.5, które umożliwia prawidłowe trawienie pokarmów. W przypadku krwi zasadowe pH wynosi 7.35-7.45. Jednak spore grono osób jest zdania, że niezdrowa dieta jest powodem zakwaszenia krwi, która jeśli przekroczy podany wcześniej poziom ma już podłoże chorobowe. Sposób w jaki się odżywiamy mimo wszystko ma wielkie znaczenie dla utrzymania prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej. Do zachowania prawidłowego balansu potrzebne jest ciągłe zapewnianie organizmowi pewnych pierwiastków, które dostarczane są wraz z jedzeniem.
Co jeść aby odkwasić organizm?
Jeżeli jesteś zdania, że masz zbyt zakwaszony organizm i potrzebna jest zmiana w diecie warto sięgać po produkty, które są bogate w magnez, wapń, potas i sód. Są to pierwiastki alkalizujące. Do artykułów spożywczych, które z pewnością ich dostarczą należą ziemniaki, warzywa i owoce oraz mleko i produkty mleczne.
Natomiast zakwaszające właściwości mają produkty bogate w fosfor, siarkę oraz chlor. Do artykułów spożywczych, które sprawią że organizm będzie bardziej zakwaszony z pewnością będą tłuszcze, słodycze, produkty zbożowe, mięsa i wędliny, sery, ryby i jajka.
Jak odkwasić organizm z głową?
Czy w praktyce powinniśmy postarać się o całkowite odkwaszanie organizmu i wyeliminowanie tych produktów, które go zakwaszają? Odpowiedź brzmi nie! Kluczem do prawidłowego funkcjonowania organizmu jest zachowanie równowagi w konsumowaniu produktów z obu tych list. Do prawidłowego funkcjonowania organizmu niezbędne są tłuszcze, białka, węglowodany, witaminy, minerały oraz związki antyoksydacyjne – to właśnie one odpowiadają za zachowanie zdrowia i dobrego samopoczucia.
Dla przykładu jeśli w diecie są głównie produkty pochodzenia zwierzęcego, a zdecydowanie brakuje owoców i warzyw to do organizmu nie jest dostarczane wiele składników odżywczych, które neutralizują potencjalnie szkodliwe substancje. Aby odkwaszanie organizmu przeszło sprawnie warto jest oprzeć codzienny jadłospis na warzywach i owocach (w mniejsze ilości ze względu na fruktozę). Dodatkowo potrzebne są produkty zbożowe, produkty pochodzenia zwierzęcego takie jak tłuszcze, przetwory mleczne, mięsa i jaja.
Zakwaszony organizm nie jest niczym dobrym, a produkty odkwaszające go są ogólnie zdrowe i polecane jednak nie można zapominać o produktach z obu grup. Konieczny jest balans. Najlepiej będzie jednak jeśli ograniczymy spożycie słodyczy, produktów puszkowanych (takich gotowych do odgrzania) oraz fast-foodów. Nie powinno się również często spożywać alkoholu. Zdrowie mamy tylko jedno i jeżeli można czemuś zapobiegać niż później to leczyć to warto pomyśleć o tym wcześniej. Zmiana złych nawyków żywieniowych na te zdrowsze to początek dobrej zmiany!